12 Kuliner Favorit Surabaya

Share This:

Surabaya merupakan kota terbesar kedua di Indonesia setelah Jakarta. Saat ini kota Surabaya tumbuh menjadi sebuah kota industri yang maju dengan sangat pesat. Selain terkenal dengan kota industri, Surabaya juga terkenal dengan kulinernya yang enak dan diburu orang yang sedang berkunjung ke  kota itu.

Wisata kuliner Surabaya memang di kenal dengan rasanya yang sangat khas dan lengkap, mulai dari kuliner siang hingga kuliner malam juga tersedia bagi para wisatawan yang sedang berkunjung ke Surabaya.

Makanan Surabaya itu enak-enak, begitulah komentar hampir semua orang yang pernah ke Surabaya. Ada nasi bebek, rawon, rujak cingur dan sebagainya.

Kuliner kota buaya ini menarik untuk kita bahas, selain punya pembeda dari daerah lainnya, karakter orang Surabaya yang keras dan ceplas-ceplos ikut mempengaruhinya.

  1. Nasi Goreng Jancuk
foto : junantohardiawan.com
foto : junantohardiawan.com

Konon setelah makan nasi goreng ini, orang selalu mengumpat “Jancuk, pedesse rek.” Itulah kenapa dinamakan nasi goreng jancuk. Meski rasanya pedas dan porsinya super besar, tapi nggak bikin kapok.

Saat berkunjung ke Surabaya, Nasi Goreng Jancuk adalah salah satu yang gak boleh kamu lewatkan. Nasi goreng ini terkenal karena porsinya yang luar biasa banyak dan rasa pedasnya yang maksimal. Kuliner ini cocok bagi banget buat kamu yang memang doyan makanan pedas. Satu porsi nasi goreng ini bisa dinikmati untuk 4 sampai 5 orang.

  1. Sate Klopo
fotevermybelly.blogspot.com
foto : forevermybelly.blogspot.com

Dari namanya, klopo berarti kelapa. Akan tetapi bukan kelapa yang ditusuk-tusuk. Seperti juga  kebanyakan sate, sate klopo pun terbuat dari daging. Bedanya, Sate Klopo mencampurkan jeroan dan lemak sapi kemudian sate ini dilumuri parutan kelapa terlebih dahulu sebelum dibakar.

Anda bisa menemukan banyak pedagang Sate Klopo di Surabaya, tapi salah satu yang paling terkenal adalah warung Sate Klopo Ondomohen Bu Asih yang terletak di Jalan Walikota Mustajab no 36, Surabaya. Untuk mencicipi sate ini kamu perlu sedikit bersabar. Pasalnya meski terlihat sederhana, warung sate klopo yang satu ini tak pernah sepi pelanggan.

  1. Soto Lamongan Cak Har
foto : trinitar.com
foto : trinitar.com

Konon gurihnya soto lamongan yang satu ini paling terkenal se-Surabaya. Meski bukan makanan asli Surabaya, Soto Lamongan terbilang sangat populer di Surabaya. Berbeda dengan soto-soto di Jawa Tengah yang biasanya berkuah bening, Soto Lamongan ini justru dimasak dengan santan sehingga rasanya lebih gurih dan kental. Nah, salah satu warung yang paling terkenal adalah Soto Lamongan Cak Har yang ada di Jalan Ir. Soekarno, Surabaya.

  1. Nasi Krawu
foto : moeslema.com
foto : moeslema.com

Seporsi nasi krawu merupakan perpaduan semur daging, jeroan sapi, serundeng dan sambal terasi. Sayang banget kalau kamu datang ke Surabaya tanpa sempat menjajal kuliner bernama Nasi Krawu ini. Makanan ini berasal dari Gresik dan sangat layak anda coba saat ke Surabaya.

Nasi Krawu sangat pas disantap sebagai menu sarapan. Nasi putih yang hangat berpadu dengan aneka lauk berbumbu gurih tentu akan memuaskan lidah anda.

  1. Rujak Cingur
foto : tempatberwisatamurah.com
foto : tempatberwisatamurah.com

Rujak Cingur sudah sangat terkenal se Indonesia. Ingat Surabaya pasti ingat kuliner unik ini. Rujak Cingur memang terbilang kuliner yang unik karena isiannya terdiri dari aneka sayur, buah-buahan, dan lontong yang disiram bumbu kacang dan petis. Keunikannya karena kuliner khas Surabaya ini juga menggunakan cingur alias hidung kerbau atau moncong sapi sebagai bahan utama. Nah, penasaran ?

  1. Lontong Balap
foto : jendelakuliner.com
foto : jendelakuliner.com

Ini makanan atau kebut-kebutan ? Hehe…. Lontong balap bisa dikatakan sebagai ikon kuliner kota Surabaya. Dinamakan lontong balap karena konon penjualnya menggunakan pikulan untuk menjajakan dagangannya. Lantaran berat, si penjual akan berjalan dengan tergesa-gesa sehingga seolah-olah seperti sedang balapan.

Lontong balap terdiri dari potongan lontong, tahu goreng, lentho plus taoge kemudian disiram kuah khusus. Makan lontong balas bisa kapan saja, pagi, siang atau sore hari.

  1. Tahu Campur
foto : adonankue.com
foto : adonankue.com

Makanan rakyat ini rasanya sangat lezat. Hampir mirip dengan lontong. Surabaya juga punya kuliner lain bernama Tahu Campur. Bedanya dengan lontong balap, makanan ini terdiri dari daging sapi, perkedel, tahu goreng, dan selada. Banyak sekali warung yang menyediakan menu tahu campur bisa anda temui di kota ini.

  1. Tahu Tek
foto : kabarsurabaya.org
foto : kabarsurabaya.org

Makanan khas berikutnya adalah tahu tek. Satu porsi tahu tek berisi tahu goreng, lontong, dan kentang yang digunting di atasnya. Ya, bahan-bahan yang digunting dan bukan diiris dengan pisau adalah keunikan dari panganan ini. Kemudian ditambahkan kecambah dan taburan seledri serta disiram petis di atasnya. Tak lupa ditambahkan kerupuk juga sebagai pelengkap.

Tampilan makanan ini sederhanan saja, namun rasanya menjadi primadona.

  1. Nasi Rawon
foto : infosurabaya.web.id
foto : infosurabaya.web.id

Nama Rawon Setan sudah menasional, semua orang Indonesia tahu. Warung nasi rawon juga sudah ada di seluruh Indonesia, hingga di luar Jawa. Rawon adalah makanan khas Jawa Timur, semacam soto tapi berkuah hitam pekat. Warna hitam ini berasal dari bumbu yang bernama kluwak. Rawon biasanya menggunakan bahan daging sapi yang telah dipotong-potong dadu, dan seringkali ditambahkan campuran jeroan atau kikil sapi, makin lengkap disajikan dengan taoge.

Nasi rawon kini menjadi buruan para wisatawan yang datang ke Surabaya. Salah satu yang paling terkenal adalah Rawon Setan karena potongan daging sapinya berukuran besar dan teksturnya empuk ketika digigit serta bukanya hingga dini hari. Lokasinya di Jalan Embong Malang, seberang Hotel JW Marriot.

Selain Rawon Setan, ada lagi warung rawon yang layak anda coba adalah Rawon Kalkulator yang ada di Taman Bungkul.

  1. Nasi Bebek
foto : wego.co.id
foto : wego.co.id

Surabaya adalah Republiknya nasi bebek. Makanan ini juga sudah menasional akhir-akhir ini. Banyak sekali warung nasi bebek dengan kekhassannya masing-masing. Ada nasi Bebek Sinjay di Madura, Bebek Kayu Tangan, Bebek Pahlawan, Bebek Palupi dan banyak lagi. Semua menyajikan kekhassan nasi bebek Surabaya yang tidak akan anda temui di kota lain.

  1. Soto Ayam
foto : peyekbandung.com
foto : peyekbandung.com

Soto merupakan kuliner khas Indonesia. Hampir semua kota memiliki masakan ini. Ada soto lamongan, soto kwali boyolali, soto jogja, soto kudus, soto banjar, soto padang, coto makassar, soto medan, soto betawi hingga soto madura. Nah, banyak kan.

Salah satu yang terkenal dan legendaris adalah Soto Ayam Ambengan Pak Sadi Asli. Merek soto yang sudah dipatenkan dan meraih beberapa penghargaan bahkan level dunia.

Konon pada tahun 1971 Pak Sadi memulai usaha sotonya kelilingnya di Jalan Ambengan, Surabaya. Dari situlah nama Soto Ambengan ini berasal.

  1. Es Krim
foto : wisataku.id
foto : wisataku.id

Es krim Zangrandi yang menyegarkan ini merupakan legenda es krim di Surabaya. Tak salah jika ke Surabaya, maka anda mesti mencicipinya. Bukan hanya cita rasa es krimnya yang mewah, tempatnya pun juga nyaman buat nongkrong. Outlet es krim Zangrandi ini berada di Jalan Yos Sudarso dan sudah berdiri sejak 1933. Sampai sekarang tempat ini juga masih mempertahankan suasana restoran yang klasik dan otentik.